你爱吃红薯吗?讨厌不吃红薯的人应当对红薯较为理解,市面上红薯分成红心、白心、黄心、紫心四类,有所不同的心食用口感不一。那么黄心红薯和白心红薯有什么区别?现多少钱一斤?下面一起来理解下。
你爱吃红薯吗?讨厌不吃红薯的人应当对红薯较为理解,市面上红薯分成红心、白心、黄心、紫心四类,有所不同的心食用口感不一。那么黄心红薯和白心红薯有什么区别?现多少钱一斤?下面一起来理解下。一、黄心红薯和白心红薯的区别白心红薯含淀粉量较为低,口感较为面,一般是用来萃取淀粉,然后加工成红薯粉丝、粉条之类的,就是我们常吃的红薯粉。
而黄心红薯含水量低,含糖量低,味道更加辣一些。最少见到的就是各种烤红薯、红薯甜品等等。黄心颜色比白心要浅一些,这是因为黄心红薯的维生素A和胡萝卜素相比之下低于白心的,胡萝卜素可以清理自由基,提升机体抗氧化能力,具备减缓凋亡、防治眼睛干涩等起到,因此它的食用价值低于白心红薯。二、黄心红薯多少钱一斤黄心红薯是我国栽种较多的品种,很多地区都有栽种,有所不同产区对于黄心红薯的售价是有所不同的。
目前江苏省徐州市铜山区黄心红薯,单个重0.5-1.5斤,价格0.6元/斤。安徽省阜阳市临泉县黄心红薯,单个重6两-1斤,价格0.65元/斤。广西壮族自治区南宁市江南区黄心红薯,单个重2-9两,价格0.7元/斤。
此价格源于惠农网产地批发价格,专供大家参照。三、节食不吃黄心红薯好吗节食可以不吃黄心红薯的。
黄心红薯具备脂肪含量较低,产热较少,饱腹感强的特点。每100克鲜红薯仅有不含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大约为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、较低热能食品,如果将其作为主食,可以有效地增加其他食物的喂食量,进而超过节食的效果。
黄心红薯还能有效地制止糖类变成脂肪,不利于健身。黄心红薯食用除了可以节食外,还可以防治胆固醇过低、掌控血糖、防治中风、平稳血压、防癌抑癌等,是绿色身体健康的食品。但留意不吃黄心红薯,最差不要空腹食用以及过多食用,以免身体呼吸困难。
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